La jornada reunió a representantes de siete distritos para abordar la formalización de fábricas de chacinados y el desarrollo de huertas urbanas.
Trenque Lauquen fue sede de un encuentro regional encabezado por el intendente Francisco Recoulat y el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez. La jornada apuntó a fortalecer la producción y avanzar en la formalización de pequeños establecimientos.
Uno de los ejes estuvo puesto en las fábricas de chacinados y salazones. En ese rubro, Trenque Lauquen tiene un peso destacado: cuenta con 11 de los 60 establecimientos habilitados en toda la provincia, casi el 20% del total.
La agenda también incluyó el programa Huerta Urbana Bonaerense, que promueve la producción de alimentos y el desarrollo de huertas comunitarias junto a escuelas, clubes y municipios. En ese marco, se entregaron bandejas plantineras.
Participaron representantes de General Villegas, Pehuajó, Pellegrini, Rivadavia, Salliqueló y Trenque Lauquen. Como cierre de la jornada, Recoulat, Rodríguez y sus equipos visitaron Fincas El Paraíso, dedicado al procesamiento de harinas, sus derivados y la producción de aceites.
Por otra parte, durante su paso por la región, Rodríguez visitó Junín, donde recorrió una empresa local y participó de un encuentro político en la sede del Movimiento Derecho al Futuro (MDF), el espacio que impulsa el gobernador Axel Kicillof.



