El Ministerio de Salud dio cuenta de un total de 21 contagios confirmados por hechos relacionados con la faena casera.
El Gobierno de la Provincia de Buenos Aires informó, a través del Ministerio de Salud, que en lo que va del año se registraron cuatro brotes de triquinosis en la provincia de Buenos Aires, uno de ellos en un distrito de la Cuarta sección.
Asimismo, la cartera sanitaria detalló que “se notificaron 138 casos sospechosos de triquinosis, de los cuales se confirmaron 21 casos, 3 son probables, 2 fueron descartados y 112 en estudio”.
En el Boletín Epidemiológico señalaron que se registraron cuatro brotes de la enfermedad vinculados al consumo de productos de faena casera en los distritos de Leandro N. Alem, General Pueyrredon, Necochea y Guaminí.
En concreto, el caso de la Cuarta se dio en la localidad de Juan Bautista Alberdi, donde se identificaron 18 personas con síntomas compatibles vinculadas al consumo de embutidos y quesos de faena casera.
El Ministerio informó que ante las distintas circunstancias “se llevaron a cabo las acciones de control de foco desde las regiones sanitarias correspondientes, secretarías de salud, Dirección de Bromatología de los partidos y referentes zonales de la Dirección Provincial de Fiscalización Agropecuaria”.
“Todas las personas recibieron tratamiento con albendazol y mebendazol, y las muestras fueron derivadas para diagnóstico al laboratorio del Departamento de Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud”, añadieron.
Vale marcar que la triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas y parásitos que afecta al ser humano y a otros animales. Se transmite a las personas por ingestión de carne cruda o mal cocida. Los brotes se producen en su mayoría durante la época de bajas temperaturas.



